Fazenda Santa Luzia

La granja:

Propiedad de Jose Coelho Vitor e Hijos
Ubicada en el sureste de Brasil, en el estado de Minas Gerais
Ordeñan un rebaño compuesto de F1 Holstein/Zebu, ¾ Holstein/Zebu y 7/8 Holstein/Zebu
La granja también produce café, ganado para carne y pollos y además vende credibilidad en genética y producción.

Ubicación de la granja: Brasil

Los siguientes enlaces exploran diferentes aspectos de Brasil: ubicación, población, industria y por supuesto agricultura. (los enlaces llevan a páginas en ingles)

http://www.agbrazil.com/brazil_s_agriculture_frontier.htm
http://www.brasilemb.org/brazil_brief_agriculture.shtml
http://www.fao.org/ag/aga/agap/frg/feedback/war/u9550b/u9550b0a.htm
http://www.undp.org/tcdc/bestprac/scitech/cases/st1braz.htm
http://www.mct.gov.br/clima/ingles/comunic_old/pecuar02.htm
http://www.cnpgl.embrapa.br/ingles/sector.html
http://www.tumpline.com/stackyard/pedigree/html/bracattle.html
http://www.indi.mg.gov.br/ingles/index_ing.html

Gestión de la granja:

La familia gestiona y controla toda la granja
Las decisiones sobre la ganadería láctea las toma D. Mauricio Silveira Coelho, veterinario e hijo del propietario (Tercera generación gestionando la granja)
Se han puesto en práctica procedimientos estándar de funcionamiento, empezando por el cuarto de ordeño.
Se contratan asesores en nutrición, forrajes, reproducción y calidad de leche

Gestión de nutrientes:

Las vacas están en los pastos

Alimentación/Cultivo:

Se usan los pastos para la alimentación (coast-cross, brachiaria, panicum y otros)
Durante el verano además de los pastos se añade cereales antes del ordeño.
En el invierno, se usa forraje, caña de azúcar y concentrados.
La fuente de proteínas son las semillas de soja.
La granja produce su propio forraje: 90 hectáreas de maíz, 40 hectáreas de caña de azúcar y 230 hectáreas de pastos.

Ordeño:

El rebaño de ordeño consta de 600 cabezas con una media de edad de 4 años y 8 meses.
Primera lactación = 31.9%
Segunda lactación = 25.9%
Tercera o más lactación = 42.2%
Media de días en ordeño: 154 días
Duración media de la lactación: 315 días
El sistema de ordeño es en sala low line, 2x10=20 con LVP y VSD. Las vacas se ordeñan 2 veces al día.
Media de producción por peso: 8.500 kg/día
% de grasa: 3.63
% de proteínas: 3.13
SCC: 146,000 (en invierno), 280,000 (en verano)
La leche se vende a Laticinios Shefa para la producción de queso, yogurt, leche en polvo, leche líquida y leche condensada.
La leche se recoge todos los días.

Nuevo Ganado y reemplazos:

Hay 1,100 de ganado nuevo con 450 terneros y 650 vaquillas.
La granja cría sus propios terneros y usa la inseminación artificial en un 100 por cien de los casos.
La edad del primer parto es de 31 meses
Intervalo entre partos: 410 días
Media de los partos: 2.5
Número de dosis por preñez: 1.68
Periodo de preñez: 278 días

En pastos

Economía:

Costes de laborables: R$ = 2.50/hora/hombre = USD .83/hora/hombre
Costes de producción: R$ = .38/litro = USD .12/litro
Costes de alimentación: R$ = .18/litro = USD .06/litro

Comunidad:

El ganadero está asociado con Leite Brasil y Lactea Brisil. La primera empresa aúna solo productores de leche, la segunda incluye todos los segmentos que pertenecen a la ganadería láctea (productores de leche, fabricantes, cooperativas, etc)

Futuro:

Están mejorando los resultados al adoptar otras actividades como vender genéticas y llevar a cabo una subasta anual.
La primera subasta obtuvo excelentes resultados con un record de ventas tanto en volumen como en facturación.